陽だまり日記

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陽だまり日記

大好きな本や映画のことなど

梅酒ヌーボー

メモ

今年初めて、梅酒を作りました♪
3か月経って味見してみたら、ビギナーズラックでしょうか? 思ったより美味しくできていました♪♪
ちょっと普通と違う感じにしてみたいと思って、ホワイトリカーラム酒を少し足してあります。作った時には、かなりラム酒の香りがしましたが、今は消えています。
ホワイトリカーが少し古かったせいなのか、ラム酒が効きすぎているのか、飲んだあとフラフラになるのがやや難点です。
次に作る時は、ベースのお酒をもう少し検討したいと思っています。